Başlangıç

Günün Çorbası 

İftar Tabağı ( Peynir, Zeytin, Hurma, Bal, Tereyağ )

Yöresel Zeytinyağlı Çeşitleri

Çiğ Köfte, İçli Köfte, Kuru Patlıcan Dolması, Kuzu Etinden Dövme Keşkek

Ana Yemek

Karışık Et ( Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Domatesli Kebap, Fıstıklı Kebap )

Fırında Kuzu Tandır

Patlıcan Kebap

Meşhur Hatay Tepsi Kebabı 

Özel Firik Pilavı

Tatlı

Mangalda Meşhur Hatay Künefesi 

Güllaç 

Trileçe ( Dönüşümlü ) 

İçecekler

Meşrubat Çeşitleri ( Kola, Ayran, Meyve Suları ) 

Özel Günün Şerbeti